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El aceite MCT le ofrece una manera fácil de aumentar su rendimiento en todas las áreas. Usa el aceite especial para el tuyo BulletProbar café por la mañana y empezar el día con toda la energía. Pero, ¿qué hace que el aceite MCT sea tan especial? ¿Como funciona? ¿A qué tienes que prestar atención? Puedes encontrar las respuestas aquí.
¿Qué es el aceite MCT?
El aceite MCT se compone de Ácidos grasos de cadena media que su cuerpo puede convertir rápida y eficientemente en energía.. Los ácidos grasos de cadena media solo se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos. El aceite MCT le proporciona la fuente única de energía en su forma pura..
MCT significa triglicéridos de cadena media o triglicéridos de cadena media. El 90% de las grasas que ingerimos con los alimentos son triglicéridos. Constan de una molécula de glicerina y tres ácidos grasos. Un triglicérido puede tener tres ácidos grasos diferentes así como tres idénticos. Los ácidos grasos, a su vez, están formados por diferentes números de átomos de carbono que están unidos en una cadena. Dependiendo de la longitud de estas cadenas de carbono, los ácidos grasos se denominan cortos, medianos o largos.. Los ácidos grasos con un número par de átomos de carbono se encuentran principalmente en su forma natural.
Cuando se habla de ácidos grasos, a menudo encontrará información como C 8: 0 para el ácido caprílico o C 18: 1 para el ácido oleico. La C es el símbolo del átomo de carbono. El primer número indica el número de átomos de carbono. El segundo número te dice cuántos enlaces insaturados tiene el ácido graso. C 8: 0 está saturado con ocho átomos de carbono, mientras que C 18: 1 describe un ácido graso monoinsaturado con 18 átomos de carbono. En la cadena media, siempre son ácidos grasos saturados. Sin embargo, eso no significa que no sean saludables. Los investigadores atribuyen un efecto protector sobre el sistema cardiovascular a los ácidos grasos saturados de cadena media en comparación con los de cadena larga..1
Según su nombre, MCT solo tiene ácidos grasos de cadena media. Desde un punto de vista químico, los ácidos grasos de cadena media incluyen todos aquellos con un número de carbonos de C6 a C12. Sin embargo, con los ácidos grasos C12, la forma biológica de generar energía es idéntica a la de las grasas de cadena larga. Por lo tanto, el C12 a menudo se cuenta entre los ácidos grasos de cadena larga en el sentido biológico. Sin embargo, de hecho no es incorrecto que los aceites MCT también contengan grasas C 12. Sin embargo, no cumple de manera óptima su propósito deseado de proporcionar energía lo más rápido y durante el mayor tiempo posible. Por lo tanto, al comprar aceite MCT, debe prestar atención a su composición.
Los ácidos grasos de cadena media incluyen:
- Ácido caproico (C6)
- Ácido caprílico (C8)
- Ácido cáprico (C10)
- Ácido láurico (C12)
Así es como sabe el aceite MCT: aplicación
Los buenos aceites MCT son inodoros e insípidos. Por lo tanto, lo ideal es tomar aceite MCT en bebidas. Aquí puede simplemente mezclar aceite MCT y consumirlo. Junto a tu BulletLos batidos de café a prueba también son maravillosamente adecuados para esto. Para tu BulletTambién podemos ofrecerle café de prueba. BULLET . Recomendaciones
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Por supuesto, también puede mezclar aceite MCT con sus platos favoritos. El aceite MCT no adultera el sabor, pero sí mejora. Tiene propiedades potenciadoras del sabor naturales. Sin embargo, los aceites MCT no son adecuados para freír. Debido al bajo punto de humo de los aceites MCT, los ingredientes se pueden perder a través del humo incluso a temperaturas relativamente bajas. Además, se pueden producir sustancias tóxicas.
Aceite y efectos de MCT
El Los triglicéridos de cadena media se descomponen en ácidos grasos en el estómago. Los ácidos grasos libres pueden ingresa a la sangre directamente a través de la membrana mucosa del intestino delgado. Tan pronto como llegan a sus células objetivo, ya llegan a las plantas de energía celular, las mitocondrias, donde se convierten en energía y empujan su cetosis.
Debido a las cadenas de ácidos grasos bastante cortas, MCT es aceite soluble en agua y no requiere ácidos biliares o jugo pancreático para ser digeridos. La enzima disociadora de grasa del estómago, la lipasa gástrica, ya es suficiente para la división de los triglicéridos de cadena media en ácidos grasos libres y moléculas de glicerina. Por lo tanto puede los componentes activos del aceite MCT pasan a la sangre tan pronto como llegan al intestino delgado. Así es como se transportan al hígado.. En el caso de los ácidos grasos de cadena larga, incluido el ácido láurico C 12, son necesarios muchos más pasos antes de que lleguen al hígado en forma descompuesta.
¿Por qué el MCT se metaboliza más rápido?
La oxidación de los ácidos grasos, es decir, la producción de energía a partir de grasas, tiene lugar principalmente en las mitocondrias de las células diana. En contraste con los ácidos grasos C8 y de cadena larga, C10 y C12 no requieren un transportador adicional como la carnitina para ingresar a las mitocondrias.
Por tanto, es más fácil para las células diana utilizar ácidos grasos de cadena media. Es por eso que las células prefieren los ácidos grasos de cadena media a los de cadena larga. Este transporte simplificado a las mitocondrias es otro paso que ahorra tiempo al convertir C8 y C10 en energía.
Los investigadores asumen que estas células diana también incluyen células nerviosas en el cerebro. Según ellos, al menos el ácido caprílico C8 puede atravesar la barrera hematoencefálica y ser procesado por las mitocondrias de las células nerviosas. De acuerdo con esto, la energía se puede obtener del ácido caprílico en las células nerviosas directamente y no solo indirectamente a través de los llamados cuerpos cetónicos, que se obtienen en el hígado a partir del aceite MCT.2, 3, 4
¿Qué son los cuerpos cetónicos?
En el hígado, algunos de los ácidos grasos de cadena media se convierten en los llamados cuerpos cetónicos o cuerpos cetónicos. Estos sirven como combustibles transportables que el hígado proporciona a otros órganos. En las mitocondrias de estos órganos, los cuerpos cetogénicos se pueden convertir rápidamente en energía si es necesario.
Órganos como El corazón y los riñones incluso prefieren los cuerpos cetónicos a la glucosa como fuente de energía.. Otros órganos tienen que cambiar al uso principal de cuerpos cetogénicos en una dieta cetogénica. Sin embargo, este hábito no parece ser tan drástico como se ha asumido durante mucho tiempo. La suposición predominante es que el cerebro solo usa el cuerpo cetogénico como fuente de energía en ausencia de glucosa y en ciertas enfermedades. Algunos estudios científicos proporcionan indicaciones claras de que el cerebro puede utilizar cuerpos cetónicos en presencia de una concentración de glucosa normal en la sangre.2, 3, 4
Se forman más cuerpos cetogénicos a partir de ácidos grasos de cadena media que cuando se metabolizan las grasas de cadena larga. Por lo tanto, el aceite MCT también es ideal para la dieta cetogénica (cetosis). Si desea comenzar, debe comenzar con una dosis de aceite MCT más baja. De lo contrario, puede sufrir dolores de cabeza, calambres estomacales o diarrea.
Aumento del rendimiento con aceite MCT
El cuerpo puede absorber y procesar el aceite MCT más rápido que otros aceites y grasas. Esto le da un impulso de energía que dura mucho tiempo y aclara su mente. El aceite MCT tiene varias ventajas sobre el azúcar. La energía del aceite MCT está disponible de inmediato y es sostenible. La generación de energía a partir del azúcar, por otro lado, es de corta duración.
la El nivel de insulina inicialmente aumenta bruscamente a través de la ingesta de azúcar, antes de que vuelva a caer con bastante rapidez. Si eso sucede, se encontrará en una depresión de rendimiento. Percibes esto como agotamiento y rápidamente volverás a tener hambre.
En cambio, cubra sus necesidades energéticas agudas con aceite MCT, no afectará sus niveles de insulina. Como resultado, se sentirá en forma, pleno y satisfecho durante mucho tiempo. Según varios estudios científicos, los ácidos grasos del aceite MCT no se almacenan en las células grasas. Por lo tanto, es muy poco probable que gane grasa corporal tomando aceite MCT en las cantidades recomendadas. Por el contrario, incluso es posible perder peso con la ayuda del aceite MCT. El efecto estimulante del metabolismo también juega aquí un papel decisivo.5, 6, 7, 8
Además, las cetonas, que se obtienen cada vez más de los triglicéridos de cadena media, juegan un papel determinado en el aumento del rendimiento a través del aceite MCT. Los estudios han demostrado que los cuerpos cetónicos tienen potencial neuroprotector. Los científicos incluso informan un mejor rendimiento cognitivo en pacientes con Alzheimer debido a la producción de energía a partir de cetonas..1, 9, 10 Otros estudios también describen que los cetocuerpos pueden promover la producción de acetilcolina.11, 12 La acetilcolina es una sustancia mensajera que las células nerviosas del cerebro utilizan para comunicarse. La acetilcolina juega un papel en todos los procesos de pensamiento. Además, la acetilcolina participa en los movimientos de sus músculos.
Aceite MCT y efectos secundarios: ¿cuál es el mejor?
El aceite MCT de alta calidad con el mayor contenido de ácido caprílico posible es la mejor opción. El aceite C8-MCT se metaboliza rápida y eficientemente, pero al mismo tiempo tiene la menor cantidad de efectos secundarios.
El Ácido caproico C6 se puede digerir tan fácilmente como el ácido caprílico, sin embargo, da lugar a quejas con más frecuencia como dolores de cabeza, calambres abdominales y diarrea.
Se necesita un poco más de tiempo para que el ácido cáprico con 10 átomos de carbono lo convierta en energía que para el ácido caprílico más corto. Especialmente cuando ambas grasas MCT se toman juntas, el ácido caprílico se metaboliza primero y luego el ácido cáprico. Según un estudio, este es particularmente el caso de las células nerviosas. Si desea aumentar el rendimiento de su cerebro, definitivamente debe saberlo y tenerlo en cuenta..13
Debido a su vía metabólica, el ácido láurico C 12 se elimina como un ácido graso de cadena larga. además produce menos cetonas que los ácidos grasos más cortos.
¿Cuál es la diferencia entre el aceite de coco y el aceite MCT?
El aceite MCT se compone exclusivamente de ácidos grasos de cadena media, mientras que el aceite de coco también contiene ácidos grasos de cadena larga.. El aceite MCT se puede obtener del aceite de coco. El buen aceite MCT es líquido a temperatura ambiente en contraste con el aceite de coco.
No existe el aceite MCT puro en la naturaleza. Las grasas sólidas principalmente vegetales como el aceite de coco y el aceite de palmiste contienen ácidos grasos de cadena media. Sin embargo, solo del 50 al 60% si el ácido láurico más largo se considera un ácido graso de cadena media. Sólo está contenido de un 5 a un 10% del ácido caprílico bueno. La proporción de ácido cáprico C10 está aproximadamente en el mismo rango. La composición exacta de los diversos ácidos grasos en el aceite de coco depende de los cocos utilizados y de cómo se elaboran.
El aceite adecuado depende de la función deseada
Si necesita energía rápida, lo ideal es que esté tomando aceite MCT. Siempre puedes usar aceite de coco cuando necesites aceite para freír o cocinar. Por supuesto, el sutil sabor a coco debe ir bien con el plato correspondiente. El aceite MCT y el aceite de coco en realidad no son competidores, sino un gran complemento entre sí.
Comprar grasas MCT: ¿dónde puedo conseguir aceite MCT?
Si tiene la intención de comprar aceite MCT, puede buscar en línea, tiendas naturistas o farmacias. Es importante que su elección contenga ácido caprílico de alta calidad en la mayor proporción posible. Las grasas MCT también se encuentran en algunos ahead Contener productos que puedan interesarle, como
Conclusión
Los MCT son triglicéridos de cadena media, por ejemplo C 6, C 8, C 10 y C 12. Si desea comprar aceite MCT, debe buscar aceites MCT puros y de alta calidad para aprovechar las ventajas positivas, como C8 o C10.
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27547436
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24169853
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12843297
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8534586
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9570335
[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17878693
[7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18296368
[8] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25636220
[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3810342/
[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25301680
[11] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7028919
[12] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9833403
[13] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28682459